Restauration collective et filière agro-alimentaire durable
10 études de cas
- Durabilité du système agroalimentaire de Vitoria-Gasteiz
- Circuito Navas: hacia la soberanía alimentaria
- Circuit Navas : vers la souveraineté alimentaire
- Stratégie alimentaire en Biovallée
- Articulation du système agroalimentaire régional
- Manger bio ici et maintenant
- Pays des Condruses (BE) - Comment les fermes biologiques locales nourrissent les écoliers et créent des emplois
- Emergence d’une stratégie alimentaire territoriale à partir de l’action sociale
- Une démarche collective et territorialisée d’introduction de produits locaux et sous-signe de qualité dans la restauration collective.
- Restauration collective des écoles
4 ressources
- Towards a more sustainable food supply in collective catering: Procurement
- Vers une alimentation plus durable en restauration collective : Les approvisionnements
- Demain mon territoire 02 Manger bon, sain et local dans les cantines de mon territoire
- Initiative « Système alimentaire innovant sur le territoire de la Biovallée »