Collective catering and sustainable food supply chain
10 case studies
- Sustainability of the agri-food system in Vitoria-Gasteiz
- Circuito Navas: hacia la soberanía alimentaria
- Navas circuit: towards food sovereignty
- Food strategy in the Biovallée
- Articulation of the regional agri-food system
- Eating organic food here and now
- Pays des Condruses (BE) - How local organic farms are feeding schoolchildren and jobs
- Emergence d’une stratégie alimentaire territoriale à partir de l’action sociale
- Une démarche collective et territorialisée d’introduction de produits locaux et sous-signe de qualité dans la restauration collective.
- Restauration collective des écoles
4 resources
- Towards a more sustainable food supply in collective catering: Procurement
- Vers une alimentation plus durable en restauration collective : Les approvisionnements
- Tomorrow my territory 02 Eat good, healthy and local food in the canteens of my territory
- Initiative « Système alimentaire innovant sur le territoire de la Biovallée »