Circuitos cortos en el procesamiento de alimentos

5 análisis

• El tercer lugar alimentario, un ejemplo de iniciativa territorial
• PAP 72 - ¿Volverá el paisaje rural a saber bien en nuestros platos?
• La ESS: un enfoque y una visión para consolidar la transición agroecológica y alimentaria
• La ville du contrat socio-agricole
• Mainstreaming sustainable urban food systems

7 estudios de caso

• El Cinturón Verde - La Ceinture Verte
• Sostenibilidad del sistema agroalimentario en Vitoria-Gasteiz
• Alimen’Terre
• Alimentación sana y sostenible en las guarderías
• Fundão (PT) - Productos locales + comida sana = niños felices: La primera política alimentaria de Fundão
• Fermes de Figeac et Figeacteurs, des générateurs de projets pour le développement de la région de Figeac
• Geneva : using territorial marketing to increase food self sufficiency and local food consumption

4 recursos

• Proyectos Alimentarios Territoriales (PAT) y tercer lugar nutritivo, ¿cómo cooperar?
• Hacia un suministro de alimentos más sostenible en la restauración colectiva: la contratación
• Économie sociale et solidaire & alimentation durable et accessible à tous
• Mañana mi territorio 02 Coma comida buena, sana y local en los comedores de mi territorio