Reubicación de la producción de alimentos

3 análisis

• La demande de reterritorialisation / relocalisation de l’alimentation
• Quelques leçons apprises : un aperçu des différentes stratégies
• Some lessons learnt: an overview on various strategies

Un estudio de caso

• De la biosfera a la política alimentaria

2 recursos

• Hacia una alimentación más sostenible en la restauración colectiva : prácticas alimentarias
• Agricultura, alimentación y economía social y solidaria