Transformation d'une initiative individuelle en acteur collectif
2 analyses
- Une stratégie de transition territoriale repose sur le développement de la capacité de coopération des acteurs
- Dégager le commun d’initiatives alimentaires
3 études de cas
- D’une démarche de plaidoyer pour la préservation des terres agricoles à des projets alimentaires territorialisés
- Une démarche collective et territorialisée d’introduction de produits locaux et sous-signe de qualité dans la restauration collective.
- Projet d’économie circulaire pour la ressource alimentaire dans la région de Lyon