REUSEABLE - Le système novateur d’emballages réutilisables pour plats à emporter d’Aarhus

2026

Green City Accord (GCA)

Résumé de la pratique urbaine

La municipalité d’Aarhus, en collaboration avec TOMRA et les restaurants et cafés locaux, a lancé REUSEABLE, un système innovant d’emballages à emporter réutilisables conçu pour le centre-ville. Les commerçants participants proposent à leurs clients des gobelets REUSEABLE en polypropylène durable et recyclable, moyennant une consigne remboursable de 5 DKK (0,67 €). Les clients peuvent ensuite rapporter leurs gobelets dans l’un des nombreux points de collecte automatisés REUSEABLE d’Aarhus, tous ouverts 24 h/24 et 7 j/7. Ils récupèrent facilement leur consigne en passant leur carte bancaire ou leur smartphone devant le scanner de la machine, tandis que les gobelets sont acheminés vers un centre de désinfection où ils sont nettoyés avant d’être réutilisés. Avec un entretien adéquat, un gobelet en plastique peut être réutilisé des centaines de fois, ce qui en fait une option durable et pérenne. Le projet compte désormais plus de 50 partenaires à travers Aarhus. Au cours de sa deuxième année, le projet pilote a introduit une nouvelle machine de collecte qui accepte à la fois les gobelets réutilisables et les emballages alimentaires, réduisant ainsi davantage les déchets.

Facteurs de réussite

Le système est facilement reproductible dans divers lieux et compatible avec les restaurants, les cafés et tous les services de vente de plats à emporter. Il est également conçu pour être pratique à utiliser tant pour les habitants que pour les visiteurs, sans nécessiter d’applications spécifiques ni d’inscription personnelle. De plus, le personnel des restaurants et des bars d’Aarhus a été impliqué dans la sensibilisation et la conviction du public à opter pour le RÉUTILISABLE.

Défis

Les défis restants commencent par la résistance au changement : convaincre les entreprises d’abandonner les modèles traditionnels et à usage unique,  souvent perçus comme plus rentables, au profit d’alternatives réutilisables s’est avéré difficile. Il existe également des contraintes liées aux autorisations : obtenir les autorisations nécessaires en temps voulu pour les machines a été difficile en raison des multiples exigences d’agrément et des besoins opérationnels (par exemple, un accès fiable à l’électricité, le câblage et un accès facile sur site). En ce qui concerne les obstacles politiques et réglementaires, nous constatons qu’un engagement politique limité et l’absence d’un cadre réglementaire favorable ont entravé la mise en œuvre et un déploiement à plus grande échelle, malgré la maturité technique nécessaire à un déploiement à grande échelle. Cela va également de pair avec la viabilité financière : le principal défi consiste désormais à rendre le modèle financièrement viable à long terme sans dépendre des subventions publiques, qui ont été essentielles pendant la phase pilote.

Résultats et impact

Résultats (obtenus ou attendus)

Entre janvier 2024 et décembre 2025, plus de 1,6 million de gobelets REUSEABLE ont été restitués par les habitants, avec un taux de restitution de 91 %. En juin 2025 : 2 500 gobelets et tasses restitués chaque jour en moyenne. L’impact environnemental a été tangible, avec une économie équivalente à environ 16 000 poubelles de gobelets jetables, ce qui a considérablement réduit le volume de déchets à Aarhus.

Preuves de réussite

TOMRA a mené une enquête de satisfaction un an après le lancement du projet, avec des résultats positifs : 84 % des habitants utilisant REUSEABLE se sont déclarés satisfaits ou très satisfaits du système, et seuls 3 % se sont dits insatisfaits. À ce jour, 53 commerces partenaires participent à l’initiative, ce qui témoigne d’un intérêt significatif de la part des entreprises locales. Entre janvier 2024 et décembre 2025, le système a permis de réduire les émissions de CO₂ d’environ 18,6 tonnes.

Recommandations pour d’autres villes

Potentiel d’apprentissage ou de transfert

Obtenir un soutien politique fort :

• La mise en œuvre de systèmes de réutilisation nécessite un soutien politique clair et soutenu.

• Un conseil municipal engagé est essentiel pour débloquer les décisions, harmoniser les services municipaux, tirer parti des marchés publics et maintenir la dynamique dans la durée.

Concevoir dès le départ dans une optique d’extension :

• La viabilité financière et opérationnelle dépend de l’atteinte de volumes de réutilisation élevés.

• Les villes doivent planifier suffisamment tôt pour s’assurer d’une large participation des entreprises, des lieux d’accueil, des organisateurs d’événements et des marchés publics, afin que le système fonctionne à l’échelle nécessaire pour être durable.

Passer de la phase pilote au déploiement à grande échelle :

• Se concentrer sur la mise à l’échelle : le concept a fait ses preuves et est prêt à être mis en œuvre.

• Il n’est pas nécessaire de mener d’autres projets pilotes – il faut donner la priorité au déploiement et à l’expansion.

Referencias

Para ir más allá