MOOC - Actores, palancas, herramientas para liderar las transiciones del sistema alimentario
2018-2019 - Realización del MOOC Actores, palancas, herramientas para liderar las transiciones del sistema alimentario con Cap Rural, la Cátedra Unesco Alimentations du Monde y la IUFN, con la participación de la Fundación Daniel y Nina Carasso, en nombre del CNFPT
Desde hace varios años, se ha producido un resurgimiento de la cuestión de los alimentos en términos de movimientos ciudadanos atrapados entre las demandas de una reconexión entre el acto de producir y el acto de comer y las necesidades sociales inmediatas de accesibilidad. Estas iniciativas hacen que los poderes públicos locales cuestionen su capacidad para proponer políticas alimentarias coherentes y ambiciosas. En Francia, donde la alimentación no es una competencia identificada y reconocida de las autoridades locales francesas, la construcción de una política alimentaria que responda a los desafíos del territorio exige, por lo tanto, reunir enfoques dispares mediante la sensibilización del denominador común que es la alimentación.
El marco de acción de los Proyectos Alimentarios Territoriales, previsto en la ley de futuro para la agricultura, la alimentación y la silvicultura del 13 de octubre de 2014 (Art 39), ha catalizado muchos enfoques, al tiempo que ha puesto de relieve la dificultad de un enfoque sistémico y las expectativas en cuanto a los instrumentos operativos y el apoyo a la transversalidad.
Este curso online está abierto a todos. Será de especial interés para los agentes de las autoridades locales, los territorios de los proyectos y las estructuras de apoyo que dirigen o participan en la dinámica alimentaria en su territorio. Ya sea que trabaje en el campo económico, sanitario, social o ambiental, este curso en línea le proporcionará elementos para comprender los nuevos desafíos de la alimentación y la relación entre alimentos y territorios. Abrirá vías operativas para ayudarles en sus planteamientos territoriales.
(Las sesiones sólo están disponibles en francés)
- Un modelo posterior a la Segunda Guerra Mundial que revela sus limitaciones-
- La naturaleza sistémica de la cuestión alimentaria y los encadenamientos socio-técnicos del actual sistema alimentario industrial
- La demanda de reterritorialización/reubicación de poder
- Para los gobiernos locales urbanos, otro paso en la larga historia de la relación de las ciudades con su estrategia alimentaria
- Enfoque en Francia, órdenes de magnitud para llegar allí-
Sesión 2: Condiciones para un enfoque territorial del sistema alimentario: detrás de la diversidad de iniciativas, preguntas comunes para hacer evolucionar el sistema. En esta sesión, la parte dedicada a los testimonios e iniciativas: Ejemplos de la territorialización del sistema alimentario en Francia.
- La diversidad de insumos y actores para un enfoque territorial del sistema alimentario
- Aclara las Iniciativas Alimenticias Comunes
- Identificar puntos ciegos: ¿Cuáles son las implicaciones de las iniciativas y políticas alimentarias locales?
Sesión 3: Enfoque en "Alimentos y autoridades locales"
- Propietarios de restaurantes, alcance comunitario - ¿qué nos dice eso?
- Para las autoridades locales, una diversidad de objetivos y enfoques en torno a la alimentación
- Diversidad de áreas de intervención y palancas de acción para la alimentación
- Múltiples marcos políticos, mecanismos e instrumentos para construir una estrategia alimentaria
- Distinción entre proyecto y enfoque y construcción de un gobierno multinivel
Sesión 4: Usando herramientas: métodos y herramientas para iniciar un enfoque de transición alimentaria
- Creando condiciones para el diálogo: hablando el mismo idioma
- Obtener una primera visión de la realidad de la cuestión alimentaria en el territorio
- Conseguir que los funcionarios electos se suban a bordo y asegurarse de que la política de portage
- Identificar los actores, acciones y revelar los vínculos-
- Organizando la red de ingeniería territorial y el trabajo en modo proyecto
Todas estas sesiones están disponibles aquí