Transformar un antiguo hospicio en un lugar de enoturismo
abril 2023
Agence nationale de la cohésion des territoires (ANCT)
Con el fin de potenciar el atractivo turístico de Les Riceys y aumentar la oferta de actividades para atraer a nuevos visitantes a la zona, el municipio trabaja desde 2015 en la creación de un Centro de Recepción y Alojamiento de Enoturismo. Para ello, el ayuntamiento ha decidido adquirir los edificios del antiguo hospicio del siglo XIX, patrimonio emblemático de un municipio rural que se apoya en el campo y en la cultura del Champagne para su desarrollo.
Les Riceys es un pueblo rural, relativamente aislado de las ciudades de Aube. Se encuentra en el límite del departamento, cerca de la Côte d’Or, el Yonne y la Haute-Marne. Les Riceys es el mayor terruño de Champagne, con 866 hectáreas bajo denominación, y el único pueblo champañés de Francia que cuenta con tres vinos A.O.C. dentro de sus límites.
El proyecto
El municipio de Les Riceys (10340), situado en el departamento de Aube, y más concretamente en la Côte des Bar de Champaña, quería reconvertir su antiguo hospicio, convertido hace unos años en escuela de enología, para crear un hotel enoturístico. Como municipio emblemático de la Côte des Bar en Champagne, alberga un gran número de viticultores y está profundamente arraigado en la cultura vitícola.
En este contexto, y con el fin de preservar su patrimonio material e inmaterial, el municipio de Les Riceys desea transformar la antigua escuela de viticultura en un establecimiento enoturístico, compuesto por un hotel, un restaurante, salas para seminarios, un espacio de bienestar, un jardín y una bodega.
Aunque todos los agentes de la zona estaban de acuerdo en que el pueblo de Les Riceys contaba con numerosas bazas y un gran potencial turístico, capaz de contribuir al desarrollo de la comarca, la autoridad local necesitaba asistencia de ingeniería para verificar la idoneidad de su proyecto, así como para apoyarle en su puesta en marcha (financieramente, en términos de calendarios, etc.).
Gracias a la delegación regional de la ANCT, la Agencia puso a su disposición, a un coste del 100%, una empresa consultora especializada en turismo para ayudar a Les Riceys en su proyecto.
Socios :
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Electos locales
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Gobierno local
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Agencia regional de turismo
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Oficina de Turismo de Côte des Bar
Objetivos
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Apoyar a las colectividades locales en sus proyectos de regeneración turística
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Apoyar proyectos de desarrollo territorial virtuoso
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Promover el patrimonio natural de la región
Específicos
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Promover la región de Champaña y su territorio
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Hacer de este sitio un vector de atracción para la comunidad
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Revitalizar una zona rural a través del turismo local
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Rehabilitar un edificio, luchar contra la proliferación de terrenos baldíos