Papel de los alimentos en la preservación del medio ambiente

2 análisis

• La diversité des entrées et des acteurs pour une approche territoriale du système alimentaire
• Food policies must be based on a systemic vision

4 estudios de caso

• Plan de Alimentación Sostenible 2022-2027 del Ayuntamiento de París
• City of Paris Sustainable Food Plan 2022–2027
• Rome: When school canteens become the biggest organic restaurant of the whole country
• FoodWorks: Innovative urban food programs in New York City

2 recursos

• ¿Por qué las ciudades deben apoyar el acceso a alimentos sanos y sostenibles para todos?
• Why cities should promote access to healthy and sustainable food for all