Papel de la alimentación en la economía territorial

3 análisis

• Perspectivas evolutivas y necesidades de los actores de la alimentación sostenible
• La diversité des entrées et des acteurs pour une approche territoriale du système alimentaire
• La restauration comme espace social et politique

3 estudios de caso

• Ceres apoya los sistemas alimentarios territorializados
• Lezsaisons, construire un écosystème alimentaire « de la fourche à la fourchette » sur les Pays de Savoie
• Areas of Commercial Coverage