Promotion of short production chains through the dynamics of the local economy

2 case studies

• Un Drive de produits locaux pour relier producteurs et consommateurs d’un territoire
• Bordeaux (FR) - Strengthening economic ecosystems across a metropolis

5 resources

• Towards a more sustainable food supply in collective catering : food waste
• Towards a more sustainable food supply in collective catering : Food practices
• Contractualisation modes between regions and SSE actors
• The social and solidarity economy at the heart of economic development
• La contribution de l’Economie sociale et solidaire à des dynamiques territoriales